Wo beginnt das Starkbier-Territorium?
Heiko Diehl
2025-03-17 16:24:57
Anzahl der Antworten: 15
Wenn der Fasching vorbei ist und man den Aschermittwoch überlebt hat, glauben viele, es sollte ruhiger zugehen. Doch in Bayern ist allesanders: Hier fängt 14 Tage später die Starkbierzeit an.
Helmuth Roth
2025-03-17 15:17:45
Anzahl der Antworten: 10
Die Starkbierzeit ist quasi Bayerns fünfte Jahreszeit – sie beginnt nach Aschermittwoch und endet an Ostern. Den Höhepunkt bildet hier der feierliche Salvatoranstich auf dem Nockherberg in München. Immer um den Josephitag herum (19.März) eröffnet er die Starkbierzeit offiziell. Anschließend folgt eine mehrwöchige Festzeit in den Brauhäusern.
Catrin Stumpf
2025-03-17 14:40:58
Anzahl der Antworten: 11
Beim Starkbier handelt es sich um ein Biergattung mit einem Stammwürzegehalt > 16%. Üblich ist die Angabe in Grad Plato (°P).
Neben dem Starkbier gibt es 3 weitere steuerrechtliche Kategorien:
Einfachbier (1,5 - 7 °P)
Schankbier (7 - 11 °P)
Vollbier (11 - 16 °P)
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