Bierverkostung – Was passt zum Bier?
Jochen Nolte
2025-03-18 11:58:19
Anzahl der Antworten: 24
Pommes frites und Wedges sind immer ein Renner, serviert mit verschiedenen Dips wird daraus schnell ein unkomplizierter Snack zum kühlen Getränk. Aviko bietet Ihnen außerdem eine große Auswahl an köstlichen Appetizers, die sich optimal als kleiner Snack zum Bier eignen. Wie wäre es zum Beispiel mit Mini Rösti Bites, Kartoffelbällchen, Zapfenkroketten, Onion Rings, Mozzarella Fingers, Jalapeño Snacks oder Steakhouse Pommes?
Jutta Gerber
2025-03-18 10:31:32
Anzahl der Antworten: 24
Allseits bekannte Bier-Sidekicks wie Chips, Nüsse, salziges Popcorn, salzige Gurken, Salzstangen oder Wasabi-Gebäck passen bevorzugt zu Lagerbier oder Pils. Ein Canapé ist eine belegte Brotscheibe, in mundgerechter Größe. Der Appetithappen stammt ursprünglich aus der französischen Küche und kann aufgrund seiner geringen Größe mit einem oder zwei Bissen verzehrt werden. Verwunderlich ist das nicht, denn es gibt ebenso viele Käse- wie Biersorten. Nicht alle passen zum Bier, sodass man bei der Auswahl Vorsicht walten lassen sollte. Die spanische Wurst besticht mit Würze und grober Textur. Gegessen werden Nachos mit der Hand, wobei sie vor dem Verzehr in eine Sauce getunkt werden. Auch die italienische Teigware besitzt viele verschiedene Erscheinungs- und Geschmacksformen und passt sich damit der Variabilität des Gerstensafts an.
Juri Busse
2025-03-18 10:17:59
Anzahl der Antworten: 10
Biere mit viel Kohlensäure sind perfekte Begleiter zu fettigeren Speisen, weil Kohlensäure Zunge und Gaumen freisprudelt und schweres Essen auflockert. Hopfige, also bittere Biere können erstaunlicherweise gut mit scharfen Speisen kombiniert werden. Und sie passen perfekt zu Geräuchertem und allen Gerichten aus dem Smoker. Süße Biere passen zu süßen Gerichten.
Saure Biere sind eine gute Idee bei Fisch. Entweder man paart nun Gleiches mit Gleichem oder bewusste Gegensätze. Ein vollmundig, süßes Milkstout kann sich ganz wunderbar zu einem Schokoladenpudding machen.
Maria Konrad
2025-03-18 09:29:16
Anzahl der Antworten: 16
Flammkuchen, Harzer mit Schnittlauchmarinade, Bierbananen: Zum Bier passt Herzhaftes, aber auch Süßes.
Und Bier ist nicht allein zum Trinken da - man kann damit auch tolle Gerichte zaubern.
Ein Feierabendbier und dazu herzhafte Snacks - genießen Sie Buletten, Steak-Apfel-Brot und Knusper-Flügel.
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