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Wasen-Kellner: Wie viel bleibt nach Maß, Brezel & Trinkgeld übrig?

Erna Arndt
Erna Arndt
2025-03-08 23:19:01
Anzahl der Antworten: 11
Der durchschnittliche Verdienst liegt bei über 5.000 Euro - für die ganzen 16 oder 18 Tage. Das Trinkgeld macht einen großen Teil des Verdienstes aus, oft sind es mehrere hundert Euro pro Tag.
Josefa Hohmann
Josefa Hohmann
2025-03-08 18:35:27
Anzahl der Antworten: 15
Insgesamt verdiene ich in den 18 Tagen gut 10.000 Euro. Da ist schon alles abgezogen, also auch Unterkunft und Verpflegung. Die Box ist aber auch mit der lukrativste Arbeitsort auf der Wiesn. Im Schiff, also dem Bereich in der Mitte der Zelte, sind es schätzungsweise 7.000 bis 9.000 Euro. Draußen im Garten ist es eher noch weniger – wenn es regnet und niemand kommt, verdient man auch nichts. Ich habe schon von Leuten gehört, die nur 3.500 mit nach Hause genommen haben und von anderen, die es auf über 20.000 gebracht haben.
Bodo Wegener
Bodo Wegener
2025-03-08 07:30:53
Anzahl der Antworten: 11
Kellnerinnen und Kellner verdienen im Durchschnitt zwischen 5000 und 8000 Euro während des gesamten Fests, das 17 Tage dauert. Die einzelnen Verdienste können dabei aber je nach Arbeitsort, Arbeitsaufwand sowie Höhe des Trinkgeldes unterschiedlich ausfallen. Besonders engagierte oder erfahrene Kellner können deshalb sogar bis zu 11 000 Euro verdienen. Die Mitarbeiter erhalten also einen Anteil an dem Umsatz, den sie erwirtschaftet haben. Im vergangenen Jahr lag beispielsweise ein gängiger Lohn pro Maß Bier bei 1,10 Euro.
Hanno Peter
Hanno Peter
2025-03-07 22:08:16
Anzahl der Antworten: 14
Nehmen wir an, Carina bedient täglich 200 Gäste und jeder trinkt durchschnittlich drei Maß Bier. Das wären 600 Maß Bier pro Tag. Bei 1,35 Euro Verdienst pro Maß würde sie täglich 810 Euro brutto verdienen. Hochgerechnet auf die 16 Festtage ergibt das einen Bruttoverdienst von stolzen 12.960 Euro allein aus den Maßkrügen – Trinkgeld noch nicht eingerechnet. Angenommen, Carina erhält pro Tag durchschnittlich 300 Euro an Trinkgeldern, kämen in den 16 Tagen weitere 4800 Euro hinzu. In Summe könnte Carina also einen Gesamtbetrag von über 17.000 Euro brutto erwirtschaften. Nach Abzug von Steuern, Sozialabgaben und ihrer Vorabkosten bliebe am Ende noch ein stattlicher Nettobetrag übrig – jedoch bei 16 Tagen harter körperlicher Arbeit und langen Schichten von bis zu 12 Stunden pro Tag.